小菜一碟 - 蔬菜煎餅

說好都要PO的小菜一碟。

蔬菜煎餅

餅皮材料:麵粉 太白粉 蛋 水 高湯粉

料:洋蔥 蔥 小白菜一堆  雪白菇

先把餅皮材料和一和，室溫水慢慢加進來攪拌

然後把料切一切 我把菜切得比較碎 

(有機會可以加海鮮 花枝 或是蝦子 之類)

然後把材料倒進麵糊 稍微攪拌一下

下去小火煎

(表皮雖然好像有一點點金黃酥脆 可是不要被騙了!!

 裡面如果像我一樣很厚的話 可能還是生的 )

(雖然吃下去也不會怎樣啦，可是就是怪怪的XDD口感不好)

煎到兩邊都酥脆 中間也確定熟了以後就可以裝盤了

如果有機會也想用馬鈴薯泥和餅皮，以上。

沾紅辣醬應該很棒吧!