小菜一碟 - 奶油蔬菜 + 薯餅

忘了在哪個網站上看到的，聽說用蒸煮的食物比水煮的還要能夠保留住蔬菜本身的養分!

因此這次就來試試看，這方法也是忘了在哪個網站上看到的(除了證明我是宅宅還能說啥?)

蒸煮蔬菜奶油口味

材料:蔬菜(今天我用了花椰菜跟茄子!)

奶油

鹽

黑胡椒(可是我家沒有QQ)

鍋子放進蔬菜 然後一碗水

蒸的方法不侷限，我是直接放在鍋底加水加鹽悶煮

(然後沒注意去玩電腦 就焦了...照片很明顯吧...)

也可以放在陶瓷碗裡 外面加水蒸!

蔬菜一下子就熟了，所以不要放太久不然花椰菜會黃，茄子會太軟(不喜歡軟的口感)

好了以後拌入奶油(分量請自己斟酌，我是大概一匙半，太多會胖喔~)

灑上黑胡椒更有味道！

然後！

我用南瓜濃湯的料理湯包淋在上面，假裝是南瓜口味蔬菜燴飯（遮臉）

好吃喔！！((*´∀`)) /

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馬鈴薯餅

材料：馬鈴薯一顆+60ml太白粉+水

馬鈴薯蒸熟以後用叉子弄碎，和入太白粉跟冷水，慢慢攪和以後變成麵團。

麵團戳揉成圓柱狀，用保鮮膜包起來放冰箱。

第二天（應該不用放這麼久啦）

切成一片片下去奸詐

XD

切得薄，就可以用煎的！

厚片就可以放多一點油。

剛炸出來超好吃！！！！

可是應該熱量超高！！！！

以上。